A tészta elkészítése: 8 tojásfehérjét, 8 evőkanál cukorral kemény habbá verünk. 8 evőkanál lisztben elkeverünk egy teáskanál sütőport, a már felvert kemény habhoz adjuk és megsütjük. A krém elkészítése: 8 tojás sárgáját, 4 evőkanál cukrot, 5 evőkanál lisztet, 2 evőkanál vaníliás cukrot 4 dl tejben elkeverjük, majd sűrűre főzzük és hagyjuk kihűlni. 18 dkg margarint 10 dkg porcukorral alaposan kikeverjük és a kihűlt krémhez adjuk, majd a tésztára simítjuk. Tetejére 4 dl tejszínből kemény habot verünk, csokireszelékkel megszórjuk. 
Adó 1% felajánlással a Bohócdoktorokért! Adóbevalláskor 1%-hoz az adószám: 18472273-1-06
Tésztához:
- 8 tojásfehérje
- 8 kanál kristálycukor
- 4 kanál rétesliszt
- 4 kanál simaliszt
- 1 cs. sütőpor
Krémhez:
- 8 tojássárgája
- 5 evőkanál cukor
- 4 dl tej
- 18 dkg margarin
- 15 dkg porcukor
- 2. cs. vaníliás cukor
- 5 dl növényi tejszín
- 2 db habfixáló