- 20 dkg cukkíni
- 1 tojás
- 3 kiskanál tejföl
- 1 kanál olaj
- kapor
- só
- ecet
- esetleg húsleves kocka
Adó 1% felajánlással a Bohócdoktorokért! Adóbevalláskor 1%-hoz az adószám: 18472273-1-06
A tököt meghámozzuk, kivájjuk a magját és kis kockákra vágni. Egy nagy kanál olajon 3-4 percig párolni a tököt, majd felönteni 6 dl vízzel. Fűszerkeverékkel, esetleg húsleves kockával ízesíteni, és főzni, amíg a tök megpuhul. Ekkor levenni a tűzről, megszórni kaporral, belekeverni a tojásban elkevert tejfölt. Pár csepp ecettel ízesíteni.