- 50 dkg birkahús
- 1 murok
- 1 zeller
- 1 paszternák
- csokor petrezselyemzöldje
- 1 kanál paradicsomlekvár
- káposztalé
- csípõs paprika
- só
Adó 1% felajánlással a Bohócdoktorokért! Adóbevalláskor 1%-hoz az adószám: 18472273-1-06
A birkahúst darabkákra vágjuk, és 2 liter sós vízben fõni tesszük. Idõnként lehabozzuk. Miután majdnem megfõtt, hozzáadjuk a laska-vékonyra metélt zöldséget.
Mikor a hús már megfõtt, belekeverjük a paradicsomlekvárt, és ízlés szerint egy kis õrölt csípõs paprikát. Káposzta levével savanyítjuk, és forrón szolgáljuk fel, petrezselyemmel meghintve.