Frankfurti leves

Hozzávalók:

- 1 kis fej kelkáposzta
- 2 db közepes burgonya
- 1 fej vöröshagyma
- 3-4 gerezd fokhagyma
- 20 dkg virsli
- 1 kis pohár tejföl
- 2 evõkanál finomliszt
- ételízesítõ
- 1 evõkanál pirospaprika
- 1 teáskanál õrölt kömény
- 1 teáskanál majoránna
- 1 kávéskanál õrölt feketebors
- só
- olaj Elkészítés:

A káposztát és a burgonyát kockákra vágjuk. A vöröshagymát és a fokhagymát apróra vágjuk. A virslit felkarikázzuk.

A vöröshagymát kevés olajon megdinszteljük. Rátesszük a fokhagymát, hozzáadjuk a köményt, a majoránnát, megszórjuk a paprikával. Beletesszük a káposztát és a burgonyát, majd felengedjük vízzel. Sózzuk, borsozzuk, ételízesítõt adunk hozzá, és puhára fõzzük.

Ha a burgonya és a káposzta is megpuhult, a liszttel elkevert tejföllel behabarjuk.

A virslikarikákat kevés olajon átpirítjuk, és a leveshez adjuk.