- 14 dkg liszt
- fél cs. sütõpor
- 14 dkg puha vaj
- 10 dkg cukor
- 2 egész tojás
- 1 tojássárgája
- 2 ek. narancslé
- 20 dkg szilva
Tetetejére:
- citromlé
- barnacukor
Adó 1% felajánlással a Bohócdoktorokért! Adóbevalláskor 1%-hoz az adószám: 18472273-1-06
1. A tojásokat és a tojássárgáját egy csipetnyi sóval enyhén felverem, majd hozzákeverem a narancslét is. A vajat a cukorral habosra keverem. Fokozatosan belecsurgatom a tojásokat, és hozzáadom a sütõporos lisztet.
2. A tésztába forgatom a feldarabolt szilvát, majd a masszát egy kivajazott kenyérformába kanalazom. A maradék szilvagerezdeket a tetejére szórom. 160 fokon (légkeverésnél 150 fok) kb. 40-45 percig sütöm, tûpróbával ellenõrzöm.
3. 10 percig a formában hagyom hûlni, majd sütõrácsra helyezem. A citromlét elkeverem a barnacukorral, és a hûlõ sütemény tetejére csorgatom.