Hozzávalók: 75 dkg liszt, 4 dkg élesztõ, 2,5 dl tej, 25 dkg margarin, 7 dkg cukor, csipetnyi só, 7 dkg vágott mandula (ebbõl lehet 4 szem keserûmandula), reszelt citromhéj, 3 tojás.
Adó 1% felajánlással a Bohócdoktorokért! Adóbevalláskor 1%-hoz az adószám: 18472273-1-06
A lisztet egy tálba szitálom és a közepébe egy mélyedést csinálok. A langyos tejet elkeverem a szétmorzsolt élesztõvel és a cukorral, majd a mélyedésbe öntöm. Megszórom egy kevés liszttel.
A többi hozzávalót (egy fél tojást visszatartva) körben elosztom a liszten és az egészet meleg helyen lefedve kelni hagyom. Utána az egészet sima tésztává gyúrom és újra megkelesztem. Kétharmadából egy kenyéreknit formálok, a maradékból copfot fonok és a kenyérre teszem. Tojással megkenem és közepes hõfokon egy óra alatt megsütöm.
Jó étvágyat!
Főzés, sütés, táplálkozás kapcsán a receptmix magazin hasznos receptekkel, főzési praktikákkal segíti a finomabbnál finomabb és egészséges reggeli, ebéd, vacsora elkészítését. Főzni jó, enni még jobb, együtt tapasztaltabbá válni a legeslegjobb!