Adó 1% felajánlással a Bohócdoktorokért! Adóbevalláskor 1%-hoz az adószám: 18472273-1-06
A tejhez állandó keverés mellett adjuk a lisztet, vajat, és a reszelt sajt nagy részét. Sót, borsot darálunk rá. Állandó keverés mellett (kisrugós) felfõzzük, amíg az edény faláról elválik. Lehúzzuk as tûzrõl és addig kavarjuk tovább, míg langyos nem lesz.
Hozzáadjuk a tojásokat, homogenizáljuk és hagyjuk kihûlni. A hideg masszát habzsákból vajazott sütõlapra adagoljuk. Forró sütõbe tesszük és mérsékelt lángon pirosra sütjük. Kihûlés után kettévágjuk, krémet kenünk rá és kevéske reszelt sajtot szórunk, mielõtt a fedelét rárakjuk.
Jó étvágyat!