Kenõmájassal töltött tojás

Hozzávalók: 4-6 fõtt tojás, 15 dkg kenõmájas, 5 dkg margarin, só, bors, mustár, majonéz, szerecsendió. A fõtt tojásokat megpucoljuk, hosszában félbevágjuk. Sárgájukat óvatosan egy tálba kaparjuk. Margarinnal, kenõmájassal elkeverjük, és a fûszerekkel, mustárral, majonézzel ízesítjük. A krémet, a félretett fõtt tojásfehérjékbe (aljukról egy-egy vékony szeletet érdemes levágni, hogy megálljanak) visszatöltjük egy kiskanál segítségével, esetleg csillagcsöves habzsákkal.

Tipp: Díszíthetjük salátával, petrezselyemlevéllel.

Jó étvágyat!