Káposztasaláta

Hozzávalók: káposzta 0.5 kg, hagyma 1 fej, ecetes víz 3 dl, só 3 késhegynyi, cukor 3 kocka, olaj 2 ek., bors 1 késh. A fejes káposztát vékonyra felszeljük, és néhány óráig besózva állni hagyjuk. Azután jól kicsavarjuk, tálra rakjuk, és olajat, ecetes cukros vizet öntünk rá. Ebben megforgatjuk, borssal megszórjuk.

Tálalás elõtt fél óráig állni hagyjuk.

Jó étvágyat!