Vagdalt hús

Hozzávalók: fél kg darált hús, 2 áztatott, facsart zsemle, 1 kanál zsír, 1 kis fej hagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 tojás, só, bors, (esetleg kevés bazsalikom, Worchester szósz). A húst a zsemlével, tojással, apróra vágott hagymával és a zúzott fokhagymával és a fûszerekkel jól eldolgozzuk, kizsírozott sütõpapírba csavarjuk és szép pirosra sütjük. Fõzelékhez, tört krumplihoz melegen, máskülönben hidegen tálaljuk. Ezt a masszát pogácsákra szaggatva, forró olajban is ki lehet sütni.

Jó étvágyat!