Borjúpárizsis brokkoli saláta, graham pirítós

Hozzávalók: 5 dkg borjú párizsi, 5 dkg graham kenyér, 1 dl sovány joghurt, 15 dkg fõtt brokkoli, só - ízlés szerint. A salátát érdemes elõzõ este elkészíteni. Kevés, enyhén sós vízben tedd fel a brokkolit fõni kb.10 percre, vagy tedd be 5 percre mikrohullámú sütõbe. Ha kész, hûtsd le, majd keverd össze a metéltre vágott borjú párizsival és joghurttal. Süsd meg a kenyérszeleteket pirítós sütõben, és a salátával együtt fogyaszd õket.

Jó étvágyat!