Paradicsomos zöldségleves

Hozzávalók: 3-4 db sárgarépa, 2 db fehérrépa, 1 csokor petrezselyem, fél zeller, 2 db zsenge karalábé, 1 nagyobb paradicsompüré konzerv, 2 babérlevél, 1 teáskanál só, csipetnyi õrölt bors, tárkony, csöpp olaj, maroknyi cérnametélt vagy más aprótészta, vegeta. A zöldségeket megtisztítjuk, kockákra vagy szeletekre vágjuk, az olajra dobjuk, hogy színüket megõrizzék. Felengedjük kb. másfél liter vízzel, belekeverjük az ízesítõket, valamint az apróra vágott petrezselymet és fõni hagyjuk. Amikor a zöldség majdnem megfõtt, belekeverjük a paradicsompürét, beletesszük a tésztát és puhulásig fõzzük.

Jó étvágyat kíván a recept.zug.hu!