Adó 1% felajánlással a Bohócdoktorokért! Adóbevalláskor 1%-hoz az adószám: 18472273-1-06
A vajat egy alkalmas méretû serpenyõben felforrósítjuk és megfuttatjuk benne a hagymát. Hozzáadjuk a rizst és egy kicsit együtt pirítjuk vele. Felöntjük marhahúslevessel és kis lángon pároljuk. A sárgarépát és a zellert sós vízben blansírozzuk és szitán lecsepegtetjük. Ezután a paradicsommal, a póréhagymával, a fokhagymával és a sonkával együtt belekeverjük a rizsbe. Szükség esetén még egy kis levessel felöntjük. Sóval, borssal és oreganóval ízesítjük és az egészet kb. 20 perc alatt puhára pároljuk.
Tálalás elõtt reszelt sajttal és vágott petrezselyemmel szórjuk meg.
Jó étvágyat!