Grillezett amerikai oldalas

Hozzávalók: 1 kg sertésoldalas, 5 EK olivaolaj, 1 EK méz, 3 EK ketchup, 5 gerezd fokhagyma, 1-2 csepp Tabasco, só, bors. A fokhagymát szétnyomom és alaposan összekeverem az olajjal, a mézzel, a ketchuppal és a fûszerekkel, majd bekenem vele az oldalasokat. Mintegy 1 óra hosszat állni hagyom. Sütõben, vagy grillben mindkét oldalt 10-15 percig sütöm, majd ismét bekenem a marináddal.

Jó étvágyat!