Húsos pite

Hozzávalók: 20 dkg liszt, margarin és fõtt burgonya, 1 tojás, só. A töltelékhez: 30 dkg hús, 1 tejbe áztatott zsemle, 1 tojás, só, bors, zöldpetrezselyem. A margarint a liszttel, a fõtt, áttört burgonyával, 1 tojássárgájával, sóval meggyúrjuk. Két lapot nyújtunk ki belõle, és a következõ tölteléket tesszük közé: a húst megsütjük, megdaráljuk egy tejben áztatott zsemlével, adunk hozzá sót, egy egész tojást, törött borsot, zöldpetrezselymet. A második lapot a tetejére tesszük, tojásfehérjével megkenjük és megsütjük.

Jó étvágyat!