Hering bundában sütve

Hozzávalók: 12-18 db hering (nagyságtól függõen), 10 dkg vaj,1 citrom, 10 dkg liszt, 1 pohár mustár. Pikkelyezzük le, belezzük ki és mossuk meg a frissen vásárolt halat, majd itassuk le róla a vizet. Keverjük össze a mustárt a liszttel, majd mártogassuk meg benne a heringeket, és tegyük a sütõ rácsára. Tálaláskor adjunk hozzá olvasztott vajat és citromszeleteket.

Jó étvágyat kíván a recept.zug.hu!