Túrós gofri

Hozzávalók: 8 dkg margarin, 8 dkg cukor, 1 tojás, 15 dkg liszt, 25 dl sûrített tej, egy késhegynyi reszelt citromhéj, só, 150 dkg száraz túró. Keverjük habosra a margarint, a cukrot és a tojássárgáját, majd dolgozzuk össze a liszttel, a sûrített tejjel, sóval, a reszelt citromhéjjal, és a simára kevert túróval. Végül adjuk hozzá a kissé megsózott tojásfehérjét és süssük ki.

Jó étvágyat!