Vajas brokkoli

Hozzávalók: 50 dkg friss vagy 1 csomag fagyasztott brokkoli, 5 dkg vaj, só. Ha friss brokkoliból készítjük, a brokkolit sós vízben puhára fõzzük alaposan lecsepegtetjük, majd forró tálra téve, a meleg vajjal leöntjük esetleg vajba forgatjuk. Ha fagyasztott brokkolit vettünk hozzá, a vajat megforrósítjuk, a még fagyott brokkolit beleöntjük, és megsózva nagyon kis lángon, fedõ alatt, saját levében, idõnként megkeverve, nehogy odakapjon, öt perc alatt megpuhítjuk.

Jó étvágyat!