Csokoládés eper-parfé

Hozzávalók: 25 dkg csokoládéfagylalt, 25 dkg csokoládé tejszínkrém, 23 dkg eperfagylalt, 23 dkg eper tejszínkrém, 5 dkg gyümölcsdísz. A kifagyasztott csokoládéfagylalthoz hozzákeverjük a csokoládé tejszínkrémet, és 3 cm vastagon kikenjük vele a félgömb formát. A kifagyasztott eperfagylalthoz hozzákeverjük az eper tejszínkrémet és kitöltjük vele az üreget. Vékony zsírpapírral lefedjük, légmentesen lezárjuk, 2-3 órára mélyhûtõbe zárjuk. Felhasználás elõtt langyos vízzel lemossuk a formát, majd kiborítjuk egy kerek herendi porcelán, vagy ajkai üvegtálra, díszítjük, majd felvágjuk.

Jó étvágyat!