Brokkolikrémleves

Hozzávalók: 75 dkg brokkoli, 2 leveskocka, 2,5 dl tejszín, fokhagymapor, szerecsendió, bors, reszelt sajt vagy pirított zsemlekocka. A feldarabolt brokkolit feltesszük fõzni annyi vízben, amennyi éppen ellepi. Tegyünk a vízbe két leveskockát. Mikor a brokkoli megpuhult egypár szép rózsát tegyünk félre díszítésnek. A többit (mikor kicsit kihûlt) turmixoljuk össze, és öntsük fel a tejszínnel. Forraljuk össze, és ízesítsük fokhagymaporral, szerecsendióval és borssal. A félrerakott brokkolirózsákkal, reszelt sajttal vagy pirított zsemlekockákkal tálaljuk.

Jó étvágyat!