Kaviáros palacsinta

Hozzávalók: 20 darab sós palacsinta, 5 keménytojás, 1 pohár tejföl, 2 dkg vaj, fél citrom leve, fél csomó metélõhagyma, 2 doboz kaviár, só, bors. A keményre fõzött tojásokat meghámozom és durvára vágom. Elkeverem a kaviárral, az apróra vágott snidlinggel és 2-3 evõkanál tejföllel. A palacsintákat meglocsolom kevés citromlével, megtöltöm a kaviáros töltelékkel, háromszögalakúra hajtom és átfedéssel egy kivajazott tûzálló tálra fektetem. Tejföllel meglocsolom és 10 percre betolom a forró sütõbe.

Jó étvágyat!