Adó 1% felajánlással a Bohócdoktorokért! Adóbevalláskor 1%-hoz az adószám: 18472273-1-06
A tojásokat habosra verjük és hozzáadjuk a fõtt rizst. Beleszórjuk a fûszereket, belekeverjük a nagyon apróra vágott sonkát, a megolvasztott vajat, a megtisztított és finomra aprított vöröshagymát, valamint a mustárt. Az egészet jól összedolgozzuk és nedves kézzel pogácsákat formázunk belõle. Zsemlemorzsában megforgatjuk, és a 180 fokra felhevített olajban, nagyságtól függõen 2-4 percig sütjük. Szûrõlapáttal kivéve lecsöpögtetjük róla a
fölösleges olajat, ezután tûzálló tálra tesszük, szorosan egymás mellé. A tejfölben elkeverjük a reszelt sajtot, s ezt rákenjük a sonkás rizspogácsák tetejére. Elõmelegített forró sütõbe tolva addig pirítjuk, amíg a sajt kissé színesedni kezd a tetején. Vigyázat, nem szabad megbarnítani! Kissé hosszadalmasan készíthetõ, de nagyon ízletes.