Sárgarépa golyó
Hozzávalók: 1 kg sárgarépa, 30 dkg porcukor, 1 db citrom, 15 dkg dió, kókuszreszelék vagy cukrozott kakaópor;
Elkészítése: Az 1 kg sárgarépát 30 dkg porcukorral, 1 db citrom reszelt héjával, annyi vízben, hogy éppen ellepje, sûrû péppé fõzzük. Ha kihült hozzáadjuk az 1 citrom levét, 15 dkg darált diót. Golyókat formálunk belõle és tetszés szerint megforgatjuk, kókuszreszelékben, darált dióban, dejóban, vagy cukrozott kakaóporban. /kb 60 db lesz belõle/