Adó 1% felajánlással a Bohócdoktorokért! Adóbevalláskor 1%-hoz az adószám: 18472273-1-06
A lisztet kupacoljuk fel egy fa gyúrótábla közepén, a halom tetején alakítsunk ki egy mélyedést. Ebbe tegyük a vaníliás cukrot, a fahéjat, a lereszelt narancshéjat, a bort és az étolajat. Gyúrjunk belõle közepesen kemény tésztát, majd a tésztából sodorjunk kb. 1,5 cm átmérõjû, 4-5 cm hosszú, hegyes végû rudacskákat.
180° C-os olajban, kis adagokban, adagonként kb. 5-6 percig süssük õket világos aranybarnára. Az adagokról csurgassuk le az olajat, majd az egyes rudacskákról a még rajtuk lévõ felesleges olajat papírral itassuk fel.