Adó 1% felajánlással a Bohócdoktorokért! Adóbevalláskor 1%-hoz az adószám: 18472273-1-06
Hosszú, erõs nyársat vágunk kökénybõl, akácból vagy fûzfából. A vastagabb végét leháncsoljuk, laposra és hegyesre faragjuk. A szalonnabõrön vágott két nyílás egyikén bedugjuk, a másikon ki. Így nem fordul el, és nem esik le. Közben már jó, ha ég a tûz, gyûl a parázs, mert e felett nem füstölõdik, nem szenesedik meg a szalonna. A zsírját a tûz melletti tányérokra vagy papírra szeletelt hagymakarikákkal fedett kenyérre csorgatjuk.