Adó 1% felajánlással a Bohócdoktorokért! Adóbevalláskor 1%-hoz az adószám: 18472273-1-06
A kukoricalisztet átszitáljuk. Egy edényben 5 dl vizet forralunk, megsózzuk, és folytonos keverés közben hozzáöntjük a kukoricalisztet. Idonként megkeverjük, és takaréklángon fozzük tovább az újraforrástól számított kb. 20 percig. A tuzrol levesszük, belekeverjük a vajat és a lereszelt Karaván sajt egyharmad részét. Egy kör alakú tuzálló edényt kivajazunk, beleöntjük az elkészített polentát, tetejét elsimítjuk,és néhány percre elomelegített sütobe tesszük. Ezután egy tálra borítjuk, és gazdagon meghintjük a maradék reszelt sajttal. Tortához hasonlóan cikkekre vágva tálaljuk.