Tavaszi erõleves a családnak

Hozzávalók: 50 gr sárgarépa, 50 gr fehérrépa, 50 gr zeller, 50 gr fejeskáposzta, 9 dl zöldségleves, 1 babérlevél, só, feketebors. A zöldséget hosszú, keskeny hosszúkás szeletekre aprítsuk. A zöldséglevest felforraljuk, hozzá adjuk a zöldségeket, és a babérlevelet, 10-15 percig fõzzük, míg a zöldség megpuhul. Kivesszük a babérlevelet, ízlés szerint fûszerezzük a levest azonnal tálaljuelhelyezzük a zöldségeket, és a babérlevelet, 10-15 percig fõzzük, míg a zöldség puha lesz. Kivesszük a babérlevelet, kedvünk szerint ízesítjük a levest rögtön tálalom.

Jó étvágyat!