2024.03.29. - Auguszta

Tejben sült hagymás csirkemell

Hozzávalók 4 személyre: 2 nagyobb csirkemell filé, só, bors, szerecsendió, 4 gerezd fokhagyma, 4 babérlevél, kakukkfû, ½ kg hagyma, 80 g vaj, 5 dl tej.
bohócdoktor szja 1% felajánlás

Adó 1% felajánlással a Bohócdoktorokért!

Adóbevalláskor 1%-hoz az adószám: 18472273-1-06

Elkészítés: A megtisztított húst klopfolóval kissé kiverjük, enyhén sózzuk, borsozzuk, kakukkfüvet és szerecsendiót szórunk rá.

Tetejére babérlevelet és egy kevés finomra vágott fokhagymát teszünk, majd a húst feltekerjük, megtûzzük és fél-egy órát pihentetjük.

A hagymát vékonyra szeljük, megfonnyasztjuk a vajon, és kissé megpirítjuk ebben a hústekercseket. Végül aláöntjük a tejet, az egészet lefedjük és bõ fél órán keresztük lassú tûzön pároljuk.

Tálalás elõtt távolítsuk el a hústût, a tekercseket szeljük fel, dobjuk ki a babérleveleket, majd az egészet locsoljuk meg a megmaradt lével.
Főzés, sütés, táplálkozás kapcsán a receptmix magazin hasznos receptekkel, főzési praktikákkal segíti a finomabbnál finomabb és egészséges reggeli, ebéd, vacsora elkészítését. Főzni jó, enni még jobb, együtt tapasztaltabbá válni a legeslegjobb!