25 dkg liszt, 2,5 teáskanál sütõpor, 10 dkg gépsonka, fél teáskanál só, bors, 15 dkg ananász, (konzerv, lecsurgatva, kicsit kinyomkodva), 5 dkg morzsolt csemegekukorica (konzerv, lecsurgatva), 0,7 dl olaj, 2,5 dl kefír, 1 tojás, reszelt sajt a tetejére
Ízes muffin
Hozzávalók:
25 dkg liszt, 2,5 teáskanál sütõpor, 10 dkg gépsonka, fél teáskanál só, bors, 15 dkg ananász, (konzerv, lecsurgatva, kicsit kinyomkodva), 5 dkg morzsolt csemegekukorica (konzerv, lecsurgatva), 0,7 dl olaj, 2,5 dl kefír, 1 tojás, reszelt sajt a tetejére
A sütõt elõmelegítjük 200°C-ra, a muffinformákat elõkészítjük. Egy nagy tálban elkeverjük a lisztet, a sütõport, a sonkát, a borsot, a sót, a kukoricát és az ananászt. Egy másik tálban simára keverjük az olajat az kefírrel és a tojással, majd kis adagokban hozzáadjuk a lisztes keveréket. A tésztát a formákba kanalazzuk, megszórjuk sajttal és 20-25 percig sütjük. A sütõbõl kivéve hagyjuk a formában kihülni a muffinokat.
25 dkg liszt, 2,5 teáskanál sütõpor, 10 dkg gépsonka, fél teáskanál só, bors, 15 dkg ananász, (konzerv, lecsurgatva, kicsit kinyomkodva), 5 dkg morzsolt csemegekukorica (konzerv, lecsurgatva), 0,7 dl olaj, 2,5 dl kefír, 1 tojás, reszelt sajt a tetejére