Hortobágyi húsos palacsinta

Hozzávalók 4 személyre:

8 db sós palacsinta, 3 combból készült csirkepaprikás, 2 dl tejföl A paprikásból kiemeljük a combokat, a bõrét eltávolítjuk kicsontozzuk és a húst nagyon apróra vagdaljuk. Két evõkanálnyi tejföllel és annyi paprikás szafttal kevertük össze hogy jól kenhetõ masszát kapjunk.

A palacsintákra simítjuk a húsos tölteléket és egyenként fölcsavarjuk. Kivajazott tûzálló tálba fektetjük a megtöltõd palacsintákat, a paprikás szafttal és a többi tejföllel meglocsoljuk. Forró sütõbe téve 200 C-on 8-20 perc alatt átforrósítjuk. Azon melegében adjuk asztalra, külön tálkára kínálhatunk mellé még tejfölt. Készíthetjük darált sertéshúsból is, vagy bármilyen másféle húsból készült maradék paprikásból.
Hortobágyi húsos palacsinta