Fokhagymás tésztaleves kolbásszal

Hozzávalók:

20 dkg liszt, 5 dkg füstölt kolbász, 3 evõkanál olaj, 2 tojás, 1dl tejföl, 2 cikk fokhagyma, 1 evõkanál pirospaprika, só Tizenöt deka lisztbõl és a tojásokból tésztát gyúrunk. Vékonyra kinyújtjuk és széles metéltre vágjuk. A felkarikázott kolbászt forró vizbe tesszük, és kb 15 percig fõzzük.

Közben az olajból és a maradék lisztbõl világos rántást készitünk, hozzáadjuk a finomra metélt hagymát, és megpaprikázzuk. Belekeverjük a tejfölt, és kevés hideg vizzel jól elkeverjük. Ezt a rántást belekeverjük a levesbe,és pár percig fõzzük. Végül beletesszük a tésztát,és puhára fõzzük.
Fokhagymás tésztaleves kolbásszal