Adó 1% felajánlással a Bohócdoktorokért! Adóbevalláskor 1%-hoz az adószám: 18472273-1-06
Vaníliás cukorral ízesített tejet forralunk, megfõzzük benne a tésztát, majd leszûrjük, lecsepegtetjük. Keverõtálba tesszük a tojás sárgákat, hozzáadjuk a vajat, a cukrot és a reszelt citromhéjat. Habverõvel kikeverjük, majd belekeverjük a maradék tejfölt.
A tésztát beletesszük a mártásba, majd óvatosan beleforgatjuk a kemény habbá vert fehérjét. Kivajazott, zsemlemorzsával kihintett tûzálló tálba öntjük, és közepes hõmérsékletû sütõben lassan sütjük, hogy a tészta belseje is átsüljön.
A kész metéltet adagokra vágjuk, lapátkanállal tálra tesszük, majd porcukorral meghintjük.
Jó étvágyat kíván a recept.zug.hu!