Burgonya szójakockákkal

Hozzávalók: 150 g szójakocka, 400 g burgonya, 1 fej hagyma, 1 dl instant leves, 1 gerezd fokhagyma, olaj, petrezselyem, bors, só. Forró olajon megdinszteljük az apróra vágott hagymát. Hozzáadjuk a megfõzött és kicsavart szójadarabkákat, a zúzott fokhagymát, borsot, sót és a többi fûszert. 10 percig dinszteljük lassan hozzáöntve a levest. Közben megtisztítjuk és apróbb kockákra vágjuk a burgonyát, majd forró olajban szép ropogósra kisütjük és a szójához keverjük. Tálalás elõtt a tetejét megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel.

Jó étvágyat kíván a recept.zug.hu!