Adventre: mézes-gesztenyés rolád

Hozzávalók: 12 dkg rétesliszt, 4 tojás, 20 dkg méz, késhegyni szódabikarbóna. A krémhez: 15 dkg gesztenyemassza, 20 dkg vaj, 20 dkg porcukor, 0,5 dl rum. A tojásokat szétválasztjuk, a mézet megolvasztjuk, visszahûtjük, egyenként hozzáadjuk a tojások sárgáját, a kemény habbá vert fehérjét, majd a szódabikarbónával elkevert lisztet. Közepes lángon megsütjük, még melegen feltekerjük konyharuha segítségével. Ha kihûlt, megtöltjük a krémmel, kívülrõl is bekenjük és megszórjuk õrölt dióval és mandulával.

Jó étvágyat kíván a recept.zug.hu!