Almás szeletek

Porhanyós tésztát készítünk. 21 deka tiszt, 14 deka vaj, 8 deka cukor, 1 tojás, 1 sárgája, kevés finomra vágott citromhéjjal. Gyorsan összegyúrjuk, két részre osztjuk, hosszú csíkokra nyújtjuk s a tepsibe téve, közepén párolt alma péppel megtöltjük. Jobbról, balról ráhajtjuk a tésztát a töltelékre, tojással jól bekenjük s erõs tûznél megsütve, még melegen szeletekre vágjuk s cukorral behintve asztalra adjuk.

Jó étvágyat kíván a recept.zug.hu!