Ecetes szilva

A teljesen hibátlan, kemény szilvákat megmossuk, és (elõzöleg kifõzött) üvegekbe rakjuk. Elkészítjük a levet a következõképpen: 1 l víz, 1 dl ecet, 25 dkg cukor,pár szem szegfûszeg és 1 db fahéj, jól felforraljuk, majd langyosra hûtjük, és az üvegekbe tett szilvára szûrjük. A tetejére egy késhegynyi nátriumbenzoátot teszünk, lekötjük, és mindjárt a helyére tehetjük, nem kell kigõzölni.

Jó étvágyat kíván a recept.zug.hu!