Török krumplisaláta (Patates salatasi)

Hozzávalók: fél kg burgonya, 1 kis fej hagyma, 1 salátauborka, 1 ek olivaolaj, 1/2 ek ecet, 1/2 ek citromlé, 1 ek mustár, 1 ek majonéz, 1/2 csomó petrezselyemzöld, só, bors. A hámozott burgonyát sós vízben puhára fõzöm. Az olivaolajat, ecetet, citromlevet, mustárt, sót és borsot jól összekeverem és elvegyítem a forró burgonyával. A hagymát felkarikázom, az uborkát kis kockákra vágom, a petrezselymet pedig felaprítom. Összekeverem az összes hozzávalót és hidegre teszem.

Jó étvágyat kíván a recept.zug.hu!