Kapor mártás

A friss zöld kaprot száraitól megtisztítva, megmosva összevagdaljuk. Egy kanál lisztbõl készített világos rántásba beletesszük s levessel felöntjük. Lehet ezt a mártást kevés ecettel, vagy citrommal savanyítani s tetszés szerint, vagy ízlés szerint cukrot is tehetünk hozzá, egy-két kanál jó tejfellel együtt. Forrni hagyjuk míg szép simára fõtt, idõközben megkeverve, ami minden rántásos ételnél szükséges, mert könnyen odaég. Ha így elkészült, feltálalhatjuk.

Jó étvágyat kíván a recept.zug.hu!