Metélõhagymás kukorica krémleves

Hozzávalók (4 személyre): 20 dkg Bonduelle Gold kukorica, 4 dl húsleves (kockából), 2 dl tejszín, 5 dkg vaj, 2 púpozott evõkanál liszt, 1 csokor metélõhagyma, szerecsendió, õrölt fehérbors, só. A kukoricáról leöntjük a levét, és felmelegített vajon megpároljuk. Egy részét félretesszük, a többit pedig lisztszórással besûrítjük. Felöntjük a húslevessel és a tejszínnel, felforraljuk, reszelt szerecsendióval, borssal, ha szükséges kevés sóval ízesítjük, majd a tûzrõl levéve a metélõhagyma felével simára turmixoljuk. Végül az így kapott kukorica krémlevest még egyszer felforraljuk. Tálaláskor a forró krémlevest csészékbe szedjük, beletesszük betétként a félretett párolt kukoricát, és nagyobb darabokra vágott metélõhagymával hintjük meg.

Jó étvágyat kíván a recept.zug.hu!