Zöldbabos csirkesaláta

Hozzávalók: 1 csirkemell, 40 dkg morzsolt fõtt kukorica, 40 dkg zöldbab, 1 csomó zöldhagyma, 1 csomó retek, 2 dl kefír, só, grillfûszer, 1 ek mustár, 1 ek citromlé, csipetnyi cukor. A csirkemellet lebõrözöm, besózom, bedörzsölöm grillfûszerrel és alufóliába csomagolva a sütõben kb 40 perc alatt megsütöm, majd a fóliából kibontva hûlni hagyom. A feldarabolt zöldbabot enyhén sós vízben puhára fõzöm, majd leszûröm. A húst csíkokra vágom, összekeverem a zöldbabbal, a kukoricával, a zöldjével együtt felkarikázott hagymával és a karikákra vágott retekkel. Sózom és meglocsolom citromlével. A mustárt elkeverem a kefirrel és csipetnyi cukorral, majd a salátára öntöm. Jól összekeverem és behûtöm.

Jó étvágyat kíván a recept.zug.hu!