Körtesajt

Hozzávalók: 1 kg körte, 20 dkg cukor. A körtét puhára fõzöm és szitán áttöröm. A cukorból 1 dl vízzel szirupot fõzök és jól összefõzöm a körtepéppel. Dermedéspróba után lapos formákba töltöm és megdermesztem. Azokból kivéve meleg helyen megszikkasztom és száraz hûvös helyen tárolom.

Jó étvágyat kíván a recept.zug.hu!