Rizs tejszínhabbal

Háromnegyed liter tejben megfõzünk 14 deka rizst puhára és jó sûrûre s teljesen ki hagyjuk hûlni, 1/2 liter tejszint fölverünk s a rizshez keverünk 14 deka cukor és 4 lap feloldott gelatinnal együtt, mindent jól elvegyítve. Üveg tálba teszünk belõle, azután összevágott cukorgyümölcsöt rakunk rá, megint a rizsbõl, gyümölcsbõl s fölül rizst téve jégre tesszük. Cukor gyümölcs nélkül is lehet készíteni, akkor azonban sûrû vanília likõrt, vagy valamilyen gyümötcs nedvet adunk hozzá, legjobb eper vagy málna lé.

Jó étvágyat kíván a recept.zug.hu!