Tojásos haluska

Könnyû haluskatésztát készítünk fél kiló liszt és két egész tojásból, a szükséges víz hozzáadásával s ebbõl forró sósvízbe apró haluskákat fõzünk be. Ha forr, leszûrjük s egy lábasba, melyben egy kanál zsírt felolvasztottunk, beletesszük, jól elkeverjük a zsírral. Egy másik edényben két-három tojást verünk fel, megsózzuk és jól elhabarva a haluskákra öntjük s elkeverve a tûzhely szélén hagyjuk, míg a tojás megsûrûsödött rajta.

Jó étvágyat kíván a recept.zug.hu!