Trubadúr turmix
Hozzávalók: 50 - 50 dkg alma és zeller, 15 dkg porcukor, 3 tojássárgája, 1 csokor zellerlevél, 1 l tej.
A megtisztított zellert lereszeljük, az almát kisebb szeletekre vágjuk, majd együtt tumixgépben pépesre keverjük. Hozzáadjuk a cukrot, a tojássárgákat, a finomra vágott zellerlevelet, és a tejjel jól összkeverjük. Elõhûtött poharakban, jégkockával kínáljuk.