Burgonyapecsenye

Hozzávalók: négy nagy burgonya, két evõkanál liszt, négy evõkanál tej, három tojás, só, törött bors, zöldpetrezselyem, zsír. A meghámozott burgonyát nyersen megreszeljük, a levét kinyomjuk és hozzákeverjük a lisztet, a tejet, a három tojássárgáját, az apróra vágott zöldpetrezselymet, a sót, törött borsot és két tojásfehérjébõl vert habot.

Forró zsírba kanállal galuskákat szaggatunk belõle és megsütjük.

Jó étvágyat kíván a recept.zug.hu!