A legegészségesebb ételek

Gondolná, hogy a sör rengeteg vitamint és ásványi anyagot tartalmaz?

Tudta, hogy a marhahús egészségünk egyik kulcsa lehet?

Az egészséges életmód szerves része az egészséges táplálkozás. Egy Németországban nemrég megjelent táplálkozástudományi könyv szerzõje összeállította a tíz legegészségesebb élelmiszert, melyek szervezetünk számára nélkülözhetetlenek. Érdemes megbarátkozni a spenóttal... Tojás

Amilyen kicsi, olyan egészséges. A tyúktojás lecitint, koleszterint és alapvetõ zsírsavakat, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, talán mindent, amire szervezetünknek szüksége van.

Tej

Valóságos kalciumbomba, mely segít megvédeni csontozatunkat és elkerülni a csontritkulást, azonkívül van benne tejfehérje, tejzsír, tejcukor, víz, sok vitamin, ásványi anyag és nyomelem.

Tengeri lazac

Omega-3 zsírsavja jó hatással van a szívre, az erekre, az agymûködésre és az anyagcserére egyaránt. Jódot tartalmaz, mely serkenti a pajzsmirigymûködést, D-vitamintartalma pedig hozzájárul az erõs csontozathoz.

Csipkebogyó

Hatóanyagai segítik a vérképzést, ellenállóvá tesznek a megfázással szemben, jó hatással vannak a vesére és fokozza a vizeletkiválasztást.

Szója

Egy most megjelent német táplálkozástudományi kötet szerzõje szerint egy adag szójabab annyi fehérjét tartalmaz, mint 150 gramm steak és annyi esszenciális aminosavat, amennyire az emberi szervezetnek szüksége van, de azt elõállítani nem tudja. A legtöbb szójababtermék gazdag rákellenes hatóanyagokban, véd a rheuma és a cukorbetegség kialakulása ellen.

Brokkoli

A brokkolit sokan nevezik anti-rák zöldségnek. C, E vitaminjai, valamint A provitaminja felfegyverzi sejtjeinket a rákkeltõ szabadgyökök támadása ellen. A "zöld csoda" rengeteg vitamint, ásványi anyagot tartalmaz, melyek erõsítik az immunrendszert és védenek a csontritkulás ellen.

Sovány marhahús

Jó hatással van a bélmûködésre, véd a cukorbetegség kialakulása ellen és serkenti az ellenállóképességet. Nagy mennyiségben tartalmaz cinket és hisztidint, mely fontos szerepet játszik a szövetek növekedésében és újjáépítésében, valamint a központi idegrendszer mûködését is elõsegíti.

Spenót

Rengeteg folsavat és vasat tartalmaz. Várandós, szoptató nõknek, vashiányosoknak "kötelezõ". A folsav a férfiak számára is fontos az egészséges hímivarsejt-termelésben.

Zöld- és fekete tea

Feketetea rendszeresen fogyasztásával csökkenthetõ a fogszuvasodás kialakulása. Fluoridtartalma erõsíti a fogzománcot és gátolja a káros savak kialakulását a szájban. A zöldtea rengeteg aminosavjának köszönhetõen erõsíti az immunrendszert.

Sörélesztõ

Rendkívül sok ásványi anyagot és vitamint tartalmaz. A béta-glükán (természetes élesztõ-alkotóelem) fitten tartja az immunrendszert. Hogyan? Aktiválja a makrofágokat, a testben található "falósejteket", melyek elpusztítják az ellenséges organizmusokat, vírusokat, baktériumokat, továbbá antitestek termelõdésére ösztönzi a szervezetet a kórokozók ellen.