Adó 1% felajánlással a Bohócdoktorokért! Adóbevalláskor 1%-hoz az adószám: 18472273-1-06
Az élelmiszerekbe számos adalékanyag formájába kerülhet glutén, például állagmódosító keményítõ, tartósítószer, valamint búzából készült stabilizáló. Rejtett esetek is elõfordulnak: számos kukorica- és rizstermékeket elõállító gyár készít élelmiszert lisztbõl, így szennyezés is elõfordulhat.
Keshavarzian hozzátette: "A cöliákia komolyan befolyásolja a betegek életminõséget. Akár étterembe mennek, akár egy baráthoz vacsorára, ki vannak téve a cöliákia veszélyeinek."
A tudósok azt vizsgálták, vajon a test-, vagy az agykontroll segít jobban a szigorú diéta betartásában. Ehhez 18 évnél idõsebb, frissen diagnozstizált cöliákiás betegeket véletlenszerûen két csoportba osztottak. Korábban a betegeknek problémája volt az étrend betartásával.
A glutén teljes kiiktatása az étrendbõl vékonybél teljes gyógyulását eredményezi. Azonban míg ez a folyamat gyerekeknél 3-6 hónapot vesz igénybe, addig felnõtteknél ez akár évekig is eltarthat.