2024.03.29. - Auguszta

A gyorséttermek rabságában!

A gyorséttermek rabságában!
Az Egyesült Államokban csaknem 600 kamaszkorú és nem idõs felnõtt rendszeres megkérdezésével folyik az a vizsgálat, amelyben a kutatók elsõsorban arra kíváncsiak, hogy az ételek összetételének, kalóriatartalmának feltüntetése milyen módon és mértékben befolyásolja az étlapról történõ választást.

A gyorsétteremláncok mind népszerûbbek világszerte, de sikerüknek csak egyik oka az, hogy igen gyorsan lehet bennük megebédelni vagy vacsorázni. Egy nagy vizsgálatban még tíz további szempontra adtak választ a megkérdezettek; az eredményt a Journal of the American Dietetic Association szakfolyóirat közölte.
bohócdoktor szja 1% felajánlás

Adó 1% felajánlással a Bohócdoktorokért!

Adóbevalláskor 1%-hoz az adószám: 18472273-1-06

E tanulmány részeként 2005-2006 idõszakában azt is vizsgálták, hogy a gyorséttermekbe rendszeresen járó emberek miért választják éppen ezeket a vendéglátóhelyeket. Csak olyanokat kérdeztek meg errõl, akik hetenként legalább három alkalommal tértek be valamelyik gyorsétterembe. A résztvevõk 11 kérdést kaptak abban a formában, hogy a vendéglõre vonatkozó állítás mennyire egyezik a véleményükkel.

A legnagyobb egyezés azzal kapcsolatos volt, hogy az ilyen éttermekben gyorsan lehet megkapni és bekapni az ételt. A vizsgálat résztvevõinek 92 százaléka tette elsõ helyre ezt a választ. Könnyû odajutni: ezzel is egyetértett a megkérdezettek 80 százaléka. Harmadik helyre az a vélemény került, hogy az emberek szeretik a gyorséttermek ételeinek ízét: 69 százalék.

Ezek az étkezõhelyek olcsók - ezt mondta 64 százalék. "Nem érek rá fõzni" - az étteremláncokat kedvelõk 53 százaléka ezzel magyarázta, miért eszik gyakran ilyen helyen. A kamaszok és felnõttek fele azért megy oda, mert ezzel kényezteti magát. "Nem szeretek a konyhában dolgozni" - írta 44 százalék.

A válaszok 42 százaléka úgy szólt, hogy azért jár rendszeresen ilyen étterembe enni, mert a barátai és családtagjai is ezt szeretik, 33 százalék szerint pedig itt lehet társadalmi életet élni. "Ilyen helyen sok, tápláló ennivalót adnak" - ezzel az állítással már csak minden ötödik résztvevõ tudott egyetérteni. Az utolsó, 11. helyre az a vélemény került, hogy "Az ilyen éttermek szórakoztatóak, itt jól lehet mulatni" - ezt csak a vizsgált személyek 12 százaléka vallotta.
Főzés, sütés, táplálkozás kapcsán a receptmix magazin hasznos receptekkel, főzési praktikákkal segíti a finomabbnál finomabb és egészséges reggeli, ebéd, vacsora elkészítését. Főzni jó, enni még jobb, együtt tapasztaltabbá válni a legeslegjobb!