2024.03.29. - Auguszta

A mormonok rendszeres böjtölése egészséges

A mormonok rendszeres böjtölése egészséges
Akik rendszeresen tartanak böjti napokat, azok között lényegesen ritkább a koszorúérbetegség és a cukorbaj. A mormon közösség vizsgálatából származó eredményeket a szívgyógyászat vezetõ folyóirata, az American Journal of Cardiology közölte. Az Egyesült Államok Utah államában a doktorok régóta tudják, hogy az USA többi területéhez képest ott sokkalta kevesebben kapnak szívinfarktust vagy igényelnek cukorbetegség miatt kezelést. A múlt század hetvenes éveiben több vizsgálat bizonyította, hogy ez nem földrajzi kérdés: nem elég ott lakni, úgy is kell élni, ahogy a mormon hit azt megkivánja.
bohócdoktor szja 1% felajánlás

Adó 1% felajánlással a Bohócdoktorokért!

Adóbevalláskor 1%-hoz az adószám: 18472273-1-06

Utah területén lakik a legtöbb mormon vallású amerikai. Amikor mind több adat igazolta, hogy a szív- és érbetegségek egyik legfontosabb kockázati tényezõje a dohányzás, ami a mormonok számára tilos, több kutató úgy vélte, hogy a szívvédõ hatás elsõsorban a cigarettamentes életmód eredménye. A dohányzás közben az ország többi részében is csökkent, a szívbetegek száma viszont nem lett annyival kevesebb másutt, mint amennyire ezt várták.

A doktorok ezért úgy gondolták, hogy a szívvédelemben egyéb, mormonok között érvényesülõ életviteli tényezõ is szerepet játszhat. A vallás követõi nem csak nem dohányoznak, de alkoholt sem fogyasztanak, nem isznak kévét vagy teát, viszont rendszeresen vesznek részt vallásos összejöveteleken és havonta egyszer, egy napon át böjtölnek. A böjtölést a vallásos mormon családokban nyolcéves életkor után a gyermekek is elkezdik.

Benjamin D. Horne és munkatársai a koszorúérbetegség elõfordulását vizsgálták azok között, akik mormon vallásuk szerint rendszeresen betartották a böjti elõírásokat, illetve akik ugyancsak az állam fõvárosa, Salt Lake City területén laktak, de nem lévén mormonok, soha nem tartottak böjti napot. A koszorúérbetegség kialakulását a legkorszerûbb módszerrel, szívkatéterezéssel bizonyították.

Kilenc év alatt négyezernél több vizsgált személy szívkatéteres lelete igazolta, hogy lényegesen ritkább volt a koszorúérbetegség azokban, akik rendszeresen böjtöltek, mint a nem böjtölõk csoportjában. A kutatók ezt a kedvezõ hatást akkor is megtalálták, ha figyelembe vették az életvitel egyéb szempontjait is, például a dohányzást, a testmozgást vagy az alkohol fogyasztását.

Egy második, kisebb vizsgálatban azt is megnézték, hogy mi a fontos: a mormon vallás elõirásainak követése, de böjtölés nélkül, vagy más vallás gyakorlása, ám a mormonokhoz hasonló böjti napok tartásával. Félezer vizsgált személy adatainak elemzése egyértelmûen bizonyította, hogy nem a mormon vallás, hanem az általuk gyakorolt rendszeres koplalás a koszorúérbetegség megelõzésének fontos tényezõje.

A munkacsoport azt is kimutatta, hogy a havonta böjtöt tartók a cukorbetegség szempontjából ugyancsak védettebbnek mutatkoztak. Hangsúlyozták, hogy a rendszeres böjtölés nem befolyásolta a vérnyomás alakulását vagy a testsúlyt, s arra is felhívták a figyelmet, hogy ebben a tanulmányban legfeljebb egyes esetekben jegyezték fel a pontos étrendi adatokat, például a kalóriabevitelt és az adatokból az sem tisztázható, hogy volt-e bármilyen, egyéb diétás tényezõ, mint esetleg valamilyen vitamin, étrendkiegészítõ, ami ugyancsak szerepet játszhatott a kedvezõ egészségügyi eredményben.

A vizsgálatok szerint az átmeneti koplalás befolyásolja a szervezet anyagcsere szabályozását. Ilyenkor az emberi test nem számíthat kívülrõl bekerülõ tápanyagokra, ezért saját kalóriaraktárait mozgósítja. Jó irányba változik a cukoranyagcsere és az inzulin érzékenység. Ha ez rendszeresen megtörténik, olyan viselkedési gyakorlat alakul ki, ami határozottan csökkenti a koszorúérbetegség és a cukorbaj kockázatát.

Az utóbbi évek tanulmányai azt is jelezték, hogy a kalóriabevitel csökkentésére a kisérleti állatok tovább élnek, részben azért, mert a szívbetegségek gyakorisága mérséklõdik. A böjt, szaknyelven átmeneti éhezés különleges szabályozást indít el. Ez a sejtek önvédelmi, stresszellenes válaszlépése, ami ilyenkor megvédi az egészséges szöveteket a túlságosan nagy adagban használt daganatellenes gyógyszerek ellen is, miközben a rákos sejtek elpusztulnak.

A munkacsoport szerint a rendszeres böjtöt tartók általában a szív- és érbetegségek szempontjából kis kockázatú emberek közé tartoznak: egészségesen élnek, táplálkoznak, átlagosnál többet mozognak, ugyanakkor megtartják a pihenõ napokat is. Elképzelhetõ, hogy ilyenkor nem a böjtölés önmagában, hanem az általa kiváltott személyiségformálás számít.

A kutatók szerint a böjtölés kedvezõ egészségügyi tulajdonságai igen biztatóak és további tanulmányozást igényelnek. Megjegyzést érdemel, hogy az alapos vizsgálat adatainak matematikai elemzése alapján viszont semmiféle szívvédõ hatás nem volt tulajdonítható a mormon vallás által eredetileg engedélyezett többnejûségnek.
Főzés, sütés, táplálkozás kapcsán a receptmix magazin hasznos receptekkel, főzési praktikákkal segíti a finomabbnál finomabb és egészséges reggeli, ebéd, vacsora elkészítését. Főzni jó, enni még jobb, együtt tapasztaltabbá válni a legeslegjobb!