Jó hír az erõs ételek kedvelõinek: úgy tûnik, a kapszaicin, a paprika és a bors csípõsségéért felelõs anyag gátolja a zsírképzõdést - legalább is tajvani kutatók szerint. A kapszaicin a szakemberek szerint ugyanis a fejlõdõ zsírsejteket önmegsemmisítésre késztetheti. Azért nem érdemes a vacsorát csípõs borsmártásba áztatni. A tajvani kutatócsoport ugyanis a kapszaicin zsírsejtekre kifejtett hatását még csak laboratóriumi körülmények között tesztelte. 
Adó 1% felajánlással a Bohócdoktorokért! Adóbevalláskor 1%-hoz az adószám: 18472273-1-06
A vizsgálatot Gow-Chin Jen, a Taivani Nemzeti Chung Hsing Egyetem élelmiszertudományi és biotechnológiai tanszékének professzora vezette. Elõször egy kapszaicin kivonatott állítottak elõ, laboratóriumi körülmények között. Majd nyolc napon keresztül, naponta friss kapszaicin kivonattal kezeltek egérbõl származó pre-adipocytákat. A Journal of Agricultural and Food Chemistry folyóiratban megjelent tanulmány szerint a kapszaicinnek kitett pre-adipocyták elhaltak még azelõtt, hogy zsírsejtekké váltak volna.
Fogyni szeretne? A kutatók egyelõre nem ajánlják diétás tanácsként a legfissebb eredményeket. A súlyvesztés alapelve egyszerû- égessen több kalóriát, mint amennyit fogyaszt- és nincs szükség erõs borsra vagy más egzotikus összetevõre. Sok ember számára a súlyvesztés minden, csak nem egyszerû. Ezért minden csípõs trükk és pikáns javaslat alighanem erõs érdeklõdésre számíthat.
medipress